Ce projet nous tenait à coeur, mais nous avons eu [...]]]>

Vous avez probablement deviné, l’opération « tout doit disparaître », les rayons qui se vident et pas de nouveautés en vue… C’est avec regret que je vous annonce que Plants for our Future / le Cadeau Bio va fermer ses portes à la fin du mois.

Ce projet nous tenait à coeur, mais nous avons eu beau y mettre toute notre énergie, ce n’était pas suffisant pour faire vivre une boutique, un blog et un site éditorial. Je voudrais remercier tous ceux qui nous ont fait confiance, qui nous ont soutenu durant ces années.

Vous pouvez encore nous donner un petit coup de pouce pour nous aider à éliminer le stock qu’il nous reste et partir en beauté. Allez faire un tour sur la boutique, partagez, parlez-en. Tout est à prix réduit. Profitez-en pour la fête des mères, les anniversaires à venir, les mariages de saison…

Nous allons tous les deux repartir sur de nouveaux projets. Pour ma part, je reste dans le thème, avec Soie Essentielle, une nouvelle boutique en ligne d’accessoires de mode éthique. N’hésitez pas à y faire un tour. Je garderai aussi la page Facebook ouverte pour continuer à poster des liens intéressants.

A bientôt sur d’autres chemins

Stefanie

Chez nous [...]]]>

Comment fêtez-vous Pâques? avec une bonne indigestion de chocolat? Pourquoi ne pas diminuer un peu les sucreries cette année, et faire la chasse…. aux oeufs durs, qui en plus auront l’avantage de ne pas fondre si on ne les trouve pas tout de suite dans leur cachette au fond du jardin ensoleillé.

Chez nous Pâques, c’est l’occasion de se faire un bon gros petit déjeuner salé sucré: brioches pétries et cuites la veille, confitures faites maison, de la bonne charcuterie, des petits fromages locaux et bio, et bien sûr les incontournables oeufs durs joliment décorés.

Dans les pays germaniques, on peut acheter facilement des colorants naturels pour les oeufs, mais en France c’est un peu moins courant. Qu’à cela ne tienne, il existe aussi des méthodes faciles pour se fabriquer ses propres colorants avec les moyens du bord. Je vous avais expliqué il y a peut être 2 ans comment faire de jolis oeufs brun/rouges avec des empruntes de feuilles dessus. L’an dernier j’ai testé des recettes tirées d’un magazine culinaire Suisse pour faire des oeufs jaunes, rouges et même….. bleus! Voici donc ces recettes et le résultat obtenu:

Des oeufs bleus, jaunes ou rouges

Ingrédients:

• 4 càc de Curcuma en poudre
• betterave rouge crue
• 4 grandes feuilles de chou rouge
• des oeufs crus de préférence blancs (l’année dernière j’en ai trouvé par hasard, des boites d’oeufs  blancs « Spécial Pâques »)
• vinaigre

Teinture jaune: ajouter 4 cuillère à café de curcuma en poudre dans un litre d’eau froide
Teinture rouge: extraire 5 dl de jus de betterave à la centrifugeuse, ou  raper une betterave rouge dans 1/2 litre d’eau froide
Teinture bleue: mettre le chou finement ciselé dans un litre d’eau froide

Porter les teintures à ébullition puis laisser refroidir.

Enlever le chou et la betterave à l’écumoire, ajouter 3 cuillère à soupe de vinaigre à chaque casserole de teinture. Mettre les oeufs dans la teinture froide et faire cuire 9 min. Puis laisser reposer quelques heures, ou même une nuit au frais, en laissant les oeufs dans la teinture. D’après la recette d’origine, on peut les sortir immédiatement, et les tremper de l’eau froide avant de les frotter à l’huile pour les faire briller, mais mes oeufs ne paraissaient pas si colorés que ça, je les ai donc laissés une nuit.

Quelques petites précisions:

- je n’avais pas de betterave crue, j’ai donc pris de la betterave cuite, mais ça n’a pas marché…

- pour les oeufs bleus, j’étais persuadée que c’était le vinaigre qui allait rendre la teinture bleue, j’ai donc rajouté beaucoup de vinaigre en plus, mais la teinture est restée rouge violacé. Les oeufs sont quand même ressortis d’un beau bleu, mais la couleur me restait sur les doigts si je n’y faisais pas assez attention. Je pense que le trop plein de vinaigre avait attaqué la coquille. De coup je n’ai pas osé faire la dernière étape, qui consiste à frotter les oeufs avec un peu d’huile.

- on peut s’amuser à faire des motifs, avec des feuilles comme dans ma recette de coloration à la pelure d’oignon, ou simplement en entourant l’oeuf d’une ficelle ou d’un élastique pour avoir des rayures.

Et voici le résultat: comme vous voyez, le rouge n’a pas marché, la prochaine fois j’espère trouver de la betterave crue. Et j’essaierai aussi les épinards qui donnent parait-il une belle teinte verte. Pour éviter les coquilles craquelées, pensez à sortir les oeufs du réfrigérateur à l’avance.

Ils sont beaux dans leur nids en brioche non? On aura quand même mis quelques oeufs en chocolat pour le dessert. Et voici un petit bonhomme bien impatient de jouer à la bataille d’oeuf. Eh oui, c’est un des grands plaisirs de la matinée de Pâques: chacun tient son oeuf fermement dans la main, et on cogne les oeufs entre eux. Le gagnant est celui qui n’a pas craqué à la fin.

C’est [...]]]>

Cette année, TouchNature fête ses 10 années d’existence. Cette fabrique de savons et de bougies aux parfums naturels a été créée au Népal en 2001 par Joséphine Tan, une business woman de Singapour pour aider les mères célibataires abandonnées parleur mari.

Une structure de commerce équitable pour sortir les femmes de la misère

C’est en découvrant la misère de ces femmes et de leurs enfants lors d’un voyage au Népal que Joséphine prend la décision de faire quelque chose pour elles. Dans cette société patriarcale, les femmes ont longtemps été subordonnées à leur mari sans avoir d’existence reconnue en dehors de ce lien, sans avoir accès à l’éducation, du moins dans la population pauvre du pays. Les mères célibataires, abandonnées et même veuves sont mises au ban de la société sans avoir les moyens de s’en sortir.

TouchNature permet à ces femmes démunies d’apprendre un métier simple, comme la fabrication de bougies et savons, de travailler et de gagner suffisamment pour se loger, subvenir à  leurs besoins en nourriture,  et pour l’éducation de leurs enfants.

TouchNature garantit à ses travailleuses un emploi stable et à long terme, un salaire plus élevé que les ouvriers de l’état, de bonnes conditions de travail (8h par jour, 5 jours sur 7 dans des locaux sains et éclairés), avec une garderie pour les enfants. Il n’y a pas de discrimination raciale ou religieuse, et les ouvrières sont encouragées à s’impliquer vraiment dans leur travail en proposant des améliorations des produits et designs.

Des produits solidaires et naturels

Les produits TouchNature sont exportés dans le monde entier.  Ils sont fabriqués de façon artisanale, à la main, en utilisant un maximum d’ingrédients naturels. Depuis 2005, un nouveau projet nommé « Green Leaf » s’est associé à TouchNature: il s’agit de cultiver sur place les plantes dont sont extraites les huiles essentielles utilisées.

Les savons sont fabriqués selon la recette traditionnelle du savon maison, avec de la soude et des huiles végétales. Le savon ainsi produit conserve la glycérine issue du procédé de saponification, qui est hydratante.  Seuls des produits naturels sont utilisés comme additifs pour le parfum, la couleur ou la texture: extraits naturels de fruits, huiles essentielles naturelles. Aucune fragrance synthétique n’est utilisée dans ces produits.

Les bougies elles aussi sont parfumées aux huiles essentielles naturelles, qui apportent tous les bienfaits de leur propriétés, en plus de leur parfum.

TouchNature soigne aussi ses emballages, et emploie un maximum de matières recyclées et recyclables: papier, carton. Chaque produit est emballé manuellement.

Un moment de bien-être

Offrez (-vous) un instant de bien-être avec les produits TouchNature disponibles sur la boutique Plants 4 our Future: savons naturels individuels ou assortiments, coffrets de bain à l’orientale, bougies aux senteurs exotiques, bougies de fête.

Je me suis mise à la fabrication maison il y a plus de 5 ans, mais de moins en moins dernièrement faute de temps. Etant un peu rouillée en [...]]]>

Youpi c’est la rentrée! enfin un peu de temps à consacrer au blog. L’occasion de vous montrer la concoction du weekend: un savon au chocolat.

Je me suis mise à la fabrication maison il y a plus de 5 ans, mais de moins en moins dernièrement faute de temps. Etant un peu rouillée en savonnerie (1 an depuis la dernière fois), je ne me suis pas aventurée à créer mon propre mélange, mais je me suis grandement inspirée de deux recettes trouvées sur un site en googlant « savon recette beurre de cacao saindoux ». Le cacao, parce que j’ai un gros pot de beurre de cacao que je n’arriverai jamais à écouler si je me tiens à des baumes à lèvres, le saindoux parce que décidément mes meilleures eéalisations étaient à base de saindoux: une bonne tenue, et une mousse bien crémeuse et hydratante. J’étais passée au tout végétal (pour les savons), mais puisqu’il s’avère que l’huile de palme n’est pas très écologique, autant revenir à un régime omnivore. Les recettes de savons en question se trouvent sur le blog « Potion et Chaudron », il s’agit du « savon du chocolatier » et du « savon hydratant au beurre de cacao« . J’ai utilisé la méthode à chaud au bain marie qui permet à ceux qui participent de repartir avec le produit fini.

Recette de savon au chocolat

Huiles:

• saindoux: 330 g
• huile de colza: 215 g
• huile de coco: 160 g
• huile de tournesol: 145 g
• huile d’olive: 110 g
• beurre de cacao: 40 g

Lessive de soude

• soude: 135 g pour un surgraissage entre 6 et 7 %
• eau: 370 g

Additifs

• huile essentielle d’orange douce: 20 gtes
• huile essentielle de lavandin: 20 gtes
• huile essentielle de cèdre de l’Atlas: 20 gtes
• vitamine E: 1 c. à c.
• macérat huileux d’aloe vera: 5 g
• beurre de cacao:  5 g
• chocolat pâtissier: 20 g

Attention la manipulation de la soude est dangereuse. Ne tentez donc pas de faire du savon sans vous être informés de façon à savoir exactement ce que vous faites et pourquoi.

Le savon peut se faire à froid ou à chaud. L’avantage de a méthode à froid est que la préparation est plus rapide, elle nécessite moins d’énergie, et la masse liquide se verse plus facilement dans les moules. Les inconvénients sont qu’il faut faire attention à la température des ingrédients, que les ustensiles sont plus difficiles à laver, et qu’il faut attendre 15 jours avant que le savon ne soit prêt, le temps que la saponification se fasse naturellement sans avoir la certitude qu’il sera réussi. Le gros avantage d’une méthode à chaud est de pouvoir utiliser son savon après quelques heures de séchage. De plus, il n’y plus que le mixeur qui reste couvert de substance caustique, le lavage est donc facilité. Par contre la cuisson demande plus de temps (sans compter le stress de savoir à quelle étape on se trouve exactement), et le résultat final est très pâteux et plus difficile à mettre dans les moules.

Je ne développerai pas complètement la méthode ici. J’ai suivi le pas à pas décrit par Helen Starkweather sur le site Zensoap (en anglais). On mixe les huiles et la soude, puis on fait cuire au bain marie pour accélérer le processus de saponification. Tous les additifs sauf le chocolat sont mélangés ensemble, avant d’être mélangés au savon. Le chocolat fondu vient en dernier, de façon à faire des marbrures avant de déposer dans des moules en silicone (fondants et cannelés) et une boite de pringles. On laisse refroidir et sécher quelques heures avant de démouler et de couper, le cas échéant. Le savon est prêt à l’emploi.

Je dois dire que je suis agréablement surprise de ce mélange d’huiles essentielles. D’autant plus qu’elles étaient toutes dans mon placard pourtant peu fourni. Le savon produit une mousse très douce, et si les marbrures ne sont pas parfaites, je ne suis pas trop mécontente du résultat. Je n’attendrai peut être pas aussi longtemps pour en refaire… il me reste du saindoux.

Je dois remercier ma belle fille et sa copine qui de temps en temps me réclament un petite séance de fabrication de savon, alors que je trouve rarement le temps de m’y mettre de moi-même, et qui ont mis la main à la pâte. Même pour la vaisselle, trop cool.

Le savon artisanal,  il n’y a rien de mieux, d’une part parce qu’on sait ce qu’on met dedans, d’autre part parce qu’on laisse toutes les bonnes choses dedans. En effet, le processus de saponification produit non seulement du savon, mais aussi de la glycérine qui est hydratante. Dans les savons industriels, la glycérine est extraite pour être utilisée dans d’autres produits, mais dans les vrais savons artisanaux, on la laisse.Je ne vends pas mes savons sur le site, par contre vous pouvez y trouver des savons naturels issus du commerce équitable, fabriqués de façon entièrement artisanale comme s’ils étaient faits maison, à partir de produits naturels végétaux.

Vous pourrez y découvrir ces femmes formidables que sont les mompreneurs ou mampreneurs, mamans entrepreneures, à la fois mamans et chefs d’entreprise. Ce sera l’occasion de se renseigner sur [...]]]>

Si vous êtes sur Montpellier le samedi 18 juin 2011 entre 10h30 et 17h, venez faire un tour au 1er salon expo-vente des mompreneurs Languedoc-Roussillon.

Vous pourrez y découvrir ces femmes formidables que sont les mompreneurs ou mampreneurs, mamans entrepreneures, à la fois mamans et chefs d’entreprise. Ce sera l’occasion de se renseigner sur l’association, ou simplement de découvrir leurs produits. Venez y chercher des conseils en séduction ou en organisation, des idées cadeaux pour bébé ou papa, ou tout simplement admirer l’esprit innovant et souvent écologique de ces mamans. Et bien sur parmi ces stands, vous pourrez venir voir en vrai une sélection des produits Plants 4 Our Future!

Mampreneur Languedoc-Roussillon

Créée en octobre 2011, l’antenne régionale de l’association mampreneur a connu un vif succès dès le départ. Des réunions mensuelles, les « mamcafés », se sont tenues dans la tartinerie ma première cantine. L’occasion non seulement d’échanger sur nos problématiques, de nous entraider, mais surtout de se former grâce à la participation d’intervenants que nous remercions vivement.

Le salon se tiendra dans la galerie du Baloard en plein centre ville de Montpellier. Une buvette – boissons et restauration légère – sera  ouverte de 11h à 16h. Tous les visiteurs pourront participer à une tombola et gagner des lots offerts par les mompreneurs. Vous pourrez de plus admirer l’artiste du mois, exposé dans la galerie.

MONTPELLIER Centre Ville
le Baloard – 21 Bd Louis Blanc
tram T1 entre Corum et Louis Blanc

Buvette snack de 11h à16h
Tombola – de nombreux lots à gagner

Les exposantes :

Les Babilleuses : Coussins ergonomiques et coussins de maternité conçus avec des professionnels de la santé
Deuz : Propose aux enfants de 2 à 10 ans des articles à la hauteur de leur imagination
Elleveutoo : Blog féminin autrement
Glamour Coaching : Relooking, rencontres et séduction
Kangour’ou Koala : Ateliers de portage, vente porte-bébé et couches lavables
Kapsule : Création de Petites Collections d’Objets Nomades pour bébés et mamans
Maman Natur’Elle : Boutique en ligne de puériculture naturelle
Les P’tites Gommettes : Boutique en ligne pour enfants de 0 à 6 ans
Pinjarra : Création de porte-bébés ergonomiques et vêtements bébé
Plants 4 Our Future : Boutique en ligne de cadeau éthique, bio, écolo, équitable
Zen et organisée : Ateliers, accompagnement des mamans débordées

Alors, je vous dis  à samedi!

Un peu girouette, Julie a d’abord travaillé dans la coiffure, puis dans le social, avant de se retrouver maman et de trouver enfin sa voie, en famille. C’est la venue de sa première fille Lola, [...]]]>

Aujourd’hui c’est Julie de Jolilola qui nous présente une recette comme je les aime, avec les légumes du panier.

Un peu girouette, Julie a d’abord travaillé dans la coiffure, puis dans le social, avant de se retrouver maman et de trouver enfin sa voie, en famille. C’est la venue de sa première fille Lola, qui lui a fait prendre conscience combien il était difficile de trouver les bons produits qui prennent soin de son bébé tout en les rapprochant. Alors elle a fondé Jolilola, où vous trouverez aussi bien tous les accessoires du bébé éthique, que des conseils en portage, cododo et allaitement. Julie a d’ailleurs allaité sa deuxième fille Ana-Lune presque 4 ans (un jour il faudra que je lui présente mon Jolan, allaité 4 ans pile).

Jolilola, c’est aussi une boutique physique, située au centre de Pau. En plus d’être une boutique de puériculture, vous pouvez y suivre des cours de portage, des ateliers de massage et pleins d’autres séances de conseils, pour être bien avec son bébé. Enfin, Jolilola c’est une histoire de famille, puisque Julie et Florian s’en occupent ensemble, pour le bien être de leurs filles et de tous les enfants.

Et voici donc la recette de Julie:

Dal à ma façon

Je n’ai pas encore essayé, mais ça ne saurait tarder!